| Código |
Disciplina |
Carga Horária de Extensão |
Oferecida em 2026/1 ? |
| TAL 121 |
INTRODUÇÃO À EXTENSÃO PARA O CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS |
15 |
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| TAL 140 |
INTRODUÇÃO À CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE LATICÍNIOS |
4 |
X |
| TAL 397 |
PROJETO INTEGRADOR DE EXTENSÃO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE LATICÍNIOS I |
15 |
X |
| TAL 398 |
PROJETO INTEGRADOR DE EXTENSÃO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE LATICÍNIOS II |
45 |
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| TAL 399 |
ATIVIDADES DE EXTENSÃO |
60 |
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| TAL 401 |
QUÍMICA DO LEITE E DERIVADOS I |
2 |
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| TAL 402 |
QUÍMICA DO LEITE E DERIVADOS II |
2 |
X |
| TAL 403 |
QUÍMICA DO LEITE E DERIVADOS |
8 |
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| TAL 414 |
MICROBIOLOGIA DO LEITE E DERIVADOS |
20 |
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| TAL 415 |
PROCESSOS BIOQUÍMICOS INDUSTRIAIS |
30 |
X |
| TAL 417 |
CATALISADORES ENZIMÁTICOS EM BIOPROCESSOS |
45 |
|
| TAL 420 |
UTILIDADES INDUSTRIAIS |
6 |
X |
| TAL 423 |
OPERAÇÕES E INSTALAÇÕES DA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS |
9 |
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| TAL 424 |
PROJETOS AGROINDUSTRIAIS I |
30 |
X |
| TAL 430 |
EMBALAGEM DE ALIMENTOS |
10 |
X |
| TAL 431 |
PROCESSAMENTO DE FRUTAS E HORTALIÇAS |
6 |
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| TAL 432 |
PROCESSAMENTO DE LEITE E DERIVADOS |
20 |
X |
| TAL 434 |
TECNOLOGIA DE ÓLEOS, GORDURAS E MARGARINAS |
6 |
X |
| TAL 440 |
PROCESSAMENTO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL |
10 |
X |
| TAL 444 |
CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE CREME, MANTEIGA E SORVETE |
8 |
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| TAL 446 |
CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE PRODUTOS LÁCTEOS CONCENTRADOS E DESIDRATADOS |
6 |
X |
| TAL 451 |
GERÊNCIA DE INDÚSTRIAS DE ALIMENTOS |
30 |
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| TAL 452 |
PROCESSAMENTO DE LEITE DE CONSUMO |
30 |
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| TAL 453 |
TECNOLOGIA DE PRODUTOS LÁCTEOS FERMENTADOS |
20 |
X |
| TAL 456 |
CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE QUEIJOS |
30 |
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| TAL 459 |
REFRIGERAÇÃO E CONGELAMENTO DE ALIMENTOS |
6 |
X |
| TAL 462 |
GESTÃO DA QUALIDADE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS |
10 |
X |
| TAL 464 |
INSPEÇÃO SANITÁRIA E LEGISLAÇÃO DE INDÚSTRIAS DE LEITE E DERIVADOS |
10 |
X |
| TAL 467 |
LEGISLAÇÃO DE ALIMENTOS |
6 |
X |
| TAL 469 |
ANÁLISE DE ALIMENTOS |
30 |
X |
| TAL 470 |
TRATAMENTO DE RESÍDUOS DE AGROINDÚSTRIAS |
8 |
X |
| TAL 473 |
OPERAÇÕES UNITÁRIAS NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS II |
20 |
X |
| TAL 478 |
MODELAGEM E SIMULAÇÃO DE PROCESSOS NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS |
6 |
X |
| TAL 494 |
DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS |
12 |
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| TAL 499 |
ATIVIDADES DE EXTENSÃO EM ENGENHARIA DE ALIMENTOS |
210 |
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